salud ABC > Alimentos
"Que tu alimento sea tu medicina"
Los investigadores han verificado que los alimentos no sólo actúan como mantenedores de la salud, sino que están también dotados de propiedades terapéuticas...leer más
A partir de las 7 de la tarde
Desde el latir de nuestro corazón, hasta el movimiento lunar cada veintiocho días, la vida y los seres vivos, estamos naturalmente sometidos a los ciclos biológicos. Nuestros órgan...leer más
Alimentaciòn sana
Hay personas que se mantienen en su peso, aunque pasen los años. Pueden ganar un par de kilos, en un momento determinado, pero los bajarán con bastante facilidad. Mediante el ejercicio conservan...leer más
Alimentación y Placer
El gran error de nuestra cultura está en la necesaria asociación entre placer y exceso en cuestiones relacionadas a los sentidos. Cuanta más estimulación de sensaciones reciben nuestros cinco ...leer más
Alimentos funcionales
Los alimentos funcionales son todos aquellos productos alimenticios que en virtud de sus componentes alimentarios proveen beneficios a la salud más allá de la nutrición bás...leer más
Alimentos perfectos y alimentos prohibidos
Existe la dieta equilibrada porque no existen los alimentos perfectos. Por otro lado los alimentos prohibidos son una invención de las dietas disociadas y de todas aquellas que pretend...leer más
Alimentos transgénicos: ¿Beneficiosos o nocivos?
En la actualidad los productos transgénicos carecen de etiquetado que los distinga en los estantes del supermercado El primer desembarco de alimentos transgénicos en Españ...leer más
Alimentos transgénicos: ¿la solución al hambre en el mundo?
En los albores del siglo XXI la biotecnología se consolida como una tecnología más al servicio de la humanidad. Y las multinacionales como Monsanto, encargadas de la distribución d...leer más
Alimentos y agua sin riesgos: Guía para personas infectadas con el VIH
Usted puede protegerse de muchas infecciones mediante la preparación adecuada de comidas y bebidas. Las carnes de res o de ave y el pescado pueden enfermarle si están crudas, insufic...leer más
Azufre
El azufre para uso alimentario no existe en si mismo, sino que lo encontraremos en algunos alimentos como el ajo, cebolla, brócoli, repollo,judías o alubias secas, germen de tri...leer más
Cocinar al vapor
Cocinar al vapor es una técnica o modo de cocción de los alimentos aprovechando el vapor de agua. Para ello ponemos los alimentos sobre una rejilla (adecuada para ello) que est&...leer más
Comer bien cuando se vive solo
Las personas que viven solas representan en la actualidad un gran número de la población entre adultos jóvenes y ancianos, siendo la soledad especialmente en estos últimos un facto...leer más
Composición de los alimentos y su relación con el organismo
Minerales Son compuestos inorgánicos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos. Algunos desempeñan un papel vital en el organismo, ya que son necesarios para la construcción ...leer más
Conoce los conceptos fundamentales de la nutrición
Conocer los nutrientes y saber en qué alimentos se encuentra no es tarea difícil, es una labor de reorganizar ideas y aclarar conceptos. Evitando un exceso de información...leer más
Consumidores: ¿Cobayas humanos?
En uno de sus informes más recientes la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), afirma que el 75% de la diversidad genéticaleer másDatos sobre el botulismo
El botulismo es una enfermedad, que paraliza los músculos, causada por una toxina creada por una bacteria llamada Clostridium botulinum. Hay tres clases principales d...leer más
Desequilibrio entre la Insulina y el Glucagón
Ha habido mucha publicidad en los últimos años sobre los carbohidratos. Se ha dicho una y otra vez que este grupo de alimentos produce energía y reduce la obesidad y problemas cardiovascu...leer más
Digestrión inadecuada
Qué es la digestión inadecuada? Las grasas ingeridas en las comidas deben fraccionarse en los componentes adecuados para su absorción. Dicho proceso depende en gran parte de la acción combinada d...leer más
El faslo mito de la carne
Estos ochos puntos pueden servir para rebatir cualquier tema con personas que coman carne y no respeten a los que no la comemos. Los datos son reales y están cogidos de revistas especializadas en el te...leer más
El Síndrome del Intestino Demasiado Permeable
El aparato intestinal está protegido por una membrana con funciones muy importantes para nuestra salud. Entre ellas la absorción de nutrientes, la producción de enzimas digestivas, de cie...leer más
Existen las dietas Milagrosas?
Las “dietas milagrosas” o también llamadas “dietas de moda”, realmente existen por que se publican frecuentemente por casi todos los medios de comunicación, esto no indic...leer más
Fitoesteroles y fitoestanoles: ¿protegen el corazón?
Los Fitoesteroles y sus formas reducidas los fitoestanoles, son sustancias presentes en todos los vegetales. Cuando estos son ingeridos en un rango de 1 a 3 gramos diarios, son considerados como importantes a...leer más
La Comida y los Estados de Animo
Consumir alimentos que nos gustan puede animarnos y hacernos sentir satisfechos y relajados. Y por el contrario, en ocasiones, comer nuestros alimentos favoritos puede provocarnos sentimientos negativos de cu...leer más
La Macrobiótica
¿En qué consiste la macrobiótica? La Macrobiótica nació en el Japón gracias a George Oshawa y se basa en la búsqueda del equilibrio físico y emocional...leer más
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