Claro que sólo es una noche y que el alcohol realmente puede traer problemas graves cuando se toma de forma crónica, pero no hay que olvidar que para muchos privilegiados el fin de semana empieza la noche de los jueves.
En cualquier caso, si se toman bebidas alcohólicas habitualmente, aunque sólo sea en dosis "moderadas" de fin de semana, es aconsejable tener en cuenta los siguientes puntos:
- Los grados de la bebida marcan su contenido alcohólico. Así pues, un litro de vino de 12º contiene 120 ml de alcohol puro y un litro de ginebra de 40º unos 400 ml. A mayor graduación, más contenido alcohólico y, por tanto, más efectos perniciosos tendrá la bebida.
- Las bebidas alcohólicas aportan una dosis de energía variable que depende básicamente de la tasa de alcohol y su contenido en azúcares. En general, las bebidas con más alcohol son las más energéticas. 100 cc de whisky aportan unas 250 kcal mientras que 100 cc de vino tinto unas 70 kcal.
- La tolerancia al alcohol varía considerablemente de una persona a otra pues depende de múltiples factores pero parece que las mujeres lo toleran peor y sufren sus consecuencias con dosis de bebidas alcohólicas inferiores a las del varón.
- Se ha demostrado que la ingesta habitual de vino tiene entre otras cosas efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular pero siempre que se trate de dosis moderadas (una o dos copas en las comidas).
- Recordar que es mejor tomar las bebidas alcohólicas con el estómago lleno. Asimismo no olvidar que pequeñas cantidades de éstas durante las comidas tienen un efecto digestivo pero si la dosis es excesiva el efecto será el contrario.
- A pesar de que en España se permite conducir con una alcoholemia de 80 mg/ml, la OMS recomienda conducir con una tasa máxima de 50 mg/ml pues a partir de aquí ya hay alteraciones de la conducta aunque sean leves. Una alcoholemia de 50 mg/ml se alcanza con una o dos cervezas o 30 ml-60 ml de whisky.
- Por cierto, el organismo tarda en depurar una cerveza o los mencionados 30 ml de whisky unos 90 minutos.
- El hecho de tolerar perfectamente dosis considerables bebidas alcohólicas no significa que su toma continuada no pueda ser perjudicial. Debe recordarse que hay alteraciones neurológicas que pueden surgir al cabo de 12-15 años de una ingesta crónica de bebidas alcohólicas.
(Este articulo fue tomado con la debida autorizacion escrita de:www.eugin.net)
