Escaso beneficio del salvado en el colon irritable
Aunque el agregado de salvado grueso a la dieta incrementa el peso húmedo de las heces en pacientes con colon irritable, el tratamiento no parece tener para los enfermos otro beneficio que un efecto placebo sobre los síntomas.
En pacientes con síndrome de colon irritable (SCI), el agregado de salvado grueso a la dieta no parece mejorar los síntomas ni los parámetros objetivos de función intestinal, según lo indica un estudio británico reciente. El Dr. G. Rees y sus colegas de la London Metropolitan University condujeron un ensayo aleatorizado y controlado para evaluar el efecto del salvado grueso de trigo sobre parámetros y síntomas funcionales específicos de la función intestinal en pacientes con SCI. El tratamiento duró entre 8 y 12 semanas y consistió en el consumo de 10 a 20 gramos diarios de salvado grueso o de un placebo pobre en fibras, en ambos casos junto con la dieta normal.
El estudio incluyó a 28 pacientes ambulatorios con SCI a predominio de constipación según los criterios de Roma (14 por grupo). Completaron el estudio 12 personas del grupo de tratamiento activo y 10 del grupo control. Los principales parámetros de evaluación fueron los cambios en los síntomas registrados diariamente, los cambios en parámetros objetivos de función intestinal, y las apreciaciones subjetivas de mejoría general. El grupo tratado con salvado incrementó significativamente el consumo de polisacáridos no derivados del almidón (PNA) en comparación con el grupo asignado a placebo. El peso húmedo promedio de las heces se incrementó significativamente más en el primer grupo que en el segundo, pero otros parámetros de función intestinal y los síntomas registrados por los pacientes no difirieron entre los grupos. Muchos pacientes informaron cambios de hábito intestinal que no se reflejaron en las mediciones objetivas. Aunque el agregado de salvado grueso a la dieta incrementa la ingesta de PNA y el peso húmedo de las heces en pacientes con SCI, concluyen los expertos, no parece tener para los enfermos otro beneficio que un efecto placebo sobre los síntomas.
