150 gr. Todas ellas dietas muy peligrosas para las persona, si no tienen un riguroso control médico. Se incluyen en estas las dietas que van de 400 a 1.000 calorías/día. El uso continuado e indiscriminado de las mismas puede causar trastornos gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al frío, sequedad de la piel, uñas frágiles, caídas de cabello, dolores musculares,
amenorreas (falta del período menstrual),
insomnio, irritabilidad y depresión. Toda dieta que aporte menos de 1.000 calorías diarias, resulta totalmente insuficiente para una nutrición correcta. Nunca una dieta de este tipo debería ser realizada por una persona sin un control médico de cerca.
Dietas pobres en carbohidratos y ricas en grasas. Un ejemplo de ellas son: la Dieta Disociada, la de las proteínas, la de Shelton. Prometen resultados rápidos solamente si se come carnes, huevos y otros alimentos ricos en proteínas y grasas, suprimiendo al máximo los alimentos ricos en hidratos de carbono como son los cereales (arroz, trigo, maíz) y sus derivados (pastas, pan, galletas,) papas y batatas. El aporte excesivo de proteínas y grasas, con una insuficiente cantidad de hidratos de carbono, es una verdadera dieta disarmónica y altera el normal funcionamiento del organismo. Las consecuencias pueden ser, descalcificación ósea, alteraciones renales, fatiga y mareos, por carencia de hidratos de carbono. Pueden traer trastornos de deshidratación, elevan los niveles de colesterol y triglicéridos, así como los valores de ácido úrico. Estas dietas con tan poca cantidad de fibras, generalmente favorecen la constipación. No deben utilizarlas nunca las personas con colesterol o triglicéridos elevados, con enfermedades cardiovasculares, con gota o constipación.
Dietas graciosas. Como lo son la dieta del buen humor, dieta Weight Watchers, la dieta del chocolate. Casi todas utilizan en su publicidad a personajes famosos, que incluyen menús extraños, desconocidos y muy sabrosos, o bien mensajes sumamente originales y que nada tienen que ver con una correcta y adecuada alimentación.
Recuerde siempre que cualquier plan alimentario siempre debe ser personal y tratar de que cumpla con los postulados básicos de la nutrición (como siempre defendemos desde “aprenderacomer”) las dietas deben tratar de ser: variadas, completas, armónicas y adecuadas a cada persona.
