Comer en vacaciones
Las vacaciones donde sea que uno la pase, mar, montaña o en su propia casa. El no tener que trabajar genera muchos cambios en los horarios, tanto sea para dormir o para comer. Permite estar en la cama sin despertador y dormir hasta la hora que uno quiera. Las horas que pasan hasta el almuerzo no son tantas como en los días de trabajo, por lo tanto el desayuno no es necesario que sea tan importante. Con un café u otra infusión y alguna fruta es suficiente. Generalmente el almuerzo se hace más tarde. En vacaciones se vive sin apuro por lo que es habitual que no se coma hasta horarios más tarde. En épocas de verano los platos deberían ser ligeros y refrescantes a base de sopas frías o cremas de vegetales así como poder disfrutar de una ensalada variada a la que se le puede añadir cualquier tipo de hortaliza, diferentes frutas o frutos secos e incluso tomarla como plato único si se incluyen en ella alimentos como pasta o arroz y atún, huevo, pollo o alguna porción de carne magra.
De postre, nada mejor que las deliciosas frutas que nos ofrece el verano, a las que es realmente difícil resistirse. Son el mejor postre ya que además de ser ricas en agua contienen minerales, vitaminas y diferentes sustancias con acción antioxidante, además de contener cantidades interesantes de fibra. Una buena forma de aprovechar todas las propiedades nutritivas que poseen las frutas es utilizarla en forma de leer más
(Este articulo fue tomado con la debida autorizacion escrita de:www.aprenderacomer.com)
