Consumidores: ¿Cobayas humanos?
En uno de sus informes más recientes la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), afirma que el 75% de la diversidad genética de las cosechas se ha perdido durante los últimos cien años.
Según organizaciones ecologistas, como es el caso de la internacional Greenpeace, esto es solamente un ejemplo de los graves riesgos relacionados con los cultivos transgénicos.
El pasado enero, en Porto Alegre (Brasil), Greenpeace, junto a una coalición de ONG's llevaron a cabo una protesta contra la actuación de Monsanto. "Monsanto out of our food" (Monsanto fuera de nuestra comida).
"Las semillas transgénicas de Monsanto como la soja, tienen como objetivo incrementar sus ventas de agrotóxicos. Las cosechas transgénicas contaminan nuestras semillas, nuestra agricultura, nuestros alimentos" declara Juan-Felipe Carrasco, responsable de la campaña de ingeniería genética.
Según apuntan los ecologistas, Monsanto no es la única compañía que produce Organismos Modificados Genéticamente, pero es responsable del 90% de los cultivos transgénicos del planeta. La inmensa mayoría de estos cultivos (77%) está diseñados para resistir los tratamientos con el herbicida Roundup de la compañía, un producto de amplio espectro -es decir, que mata a cualquier otro vegetal en aquellos terrenos donde sea aplicado-. El Roundup es el herbicida más vendido en el mundo, y la mayor fuente de ingresos de la compañía.
A todo ello, los ecologistas añaden otros riesgos como las resistencias de insectos, la potenciación de la agricultura tóxica, los peligros sobre la salud global de los ecosistemas, la monopolización de los medios de producción que estos cultivos producen.
"En los últimos meses han saltado a la prensa una serie de noticias sobre contaminantes graves en 15 de las 22 comunidades analizadas de varios estados de México, centro de diversidad del maíz, con variedades genéticamente modificadas de este cultivo importado de Estados Unidos."Esto es lo que comenta con preocupación, Juan Felipe Carrasco, coordinador de la campaña de Transgénicos en Greenpeace España.
Precisamente la situación de España en cuanto a los alimentos transgénicos, mantiene en constante alerta a las organizaciones ecologistas. "Los transgénicos y sus derivados se encuentran en muchos alimentos. Actualmente en nuestro país su presencia se limita casi exclusivamente a la soja, al maíz y a sus derivados; éstos forman parte de la composición de más del 60% de los alimentos transformados, pero no disponemos de ninguna información para elegir con conocimiento de causa el contenido de los alimentos."
Sin embargo, sobre todo por las cifras, y a pesar de las investigaciones, las campañas de sensibilización, la lucha constante y perseverante de estos organismos, impera leer más
