La Obesidad y la nutrición

Nutrición

Nuestro cuerpo es el reflejo de nuestras hábitos alimenticios.   Existe una tendencia hacia la obesidad,  tanto en la población adulta como en los niños que están aumentando de peso.  La primera causa de mortalidad a nivel mundial son las enfermedades cardiovasculares que están en relación directa con la obesidad.

Qué se entiende por comida sana?

Todos los días tenemos la libertad de elegir alimentos sanos y saludables. Comida sana se define como alimentación completa, suficiente y adecuada para suplir las necesidades generales de nuestro cuerpo y su desarrollo armónico.
Debe aportar los nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales, en una justa cantidad y proporción. El principal problema dietético es el exceso en el consumo de calorías, como azúcares (carbohidratos) de todo tipo y grasas.

En el trabajo...

• Haga dos pequeños break entre las dos principales comidas (10h00 y 17h00), para evitar el picoteo descontrolado.
• Haz un desayuno completo en casa con leche, cereales, frutas, pan integral, queso y huevos (tres a la semana)
• Evite comer en la mesa de trabajo. El teléfono, la computadora, los papeles, no son el mejor entorno para comer.
• Tranquilícese antes de comer. Con la mente y el pulso acelerados no fácil preveer que se produzca un nudo en el estómago o que devores el menú a toda velocidad. Espere unos minutos.
• Lleve comidas que se puedan tomar frías. El menú debe incluir algún vegetal, como ensalada y frutas; aportan fibra, que ayuda el proceso intestinal y te sacias más.
• Planifique. Aunque el sándwich de jamón y el jugo envasado sean tus favoritos, no puedes comer lo mismo cada día: durante la semana debes tomar carne, pescado, huevos y lácteos y por supuesto vegetales.
• Para tener un cerebro en perfecto estado de salud, la dieta se convierte en un elemento fundamental. De hecho, según los científicos de la Universidad de Londres, consumir de tres a cinco piezas de frutas y verduras al día reduce en un 11% el riesgo de sufrir accidentes cerebro vascular y de paso, ayuda a prevenir otras enfermedades cardiovasculares.

Un estudio publicado en la revista The Lancet, según el cual aquellas personas que consumen más de cinco veces al día manzanas, peras o zanahorias tienen un riesgo de hasta un 26% menos de sufrir este tipo de accidentes.
Por ejemplo, consumir plátanos podría ayudar a evitar innumerables muertes y discapacidades, y "una dieta rica en verduras y frutas ayudaría a bajar el índice de problemas del sistema circulatorio y algunos tipos de cáncer".

Consejos para una alimentación sana.

1. Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día.
2. Coma más frutas, verduras y legumbres.
3. Limite las grasas de origen animal y use de preferencia aceites de origen vegetal.
4. Prefiera carnes como pescado, pavo o pollo.
5. Aumente el consumo de leche con bajo contenido en grasas.
6. Reduzca el consumo de sal.
7. Modere el consumo de azúcar.
8. Limite el consumo de alcohol.
9. Consuma la cantidad adecuada de calorías. Cuando se limita severamente el consumo de calorías, disminuyendo por debajo del nivel de 900 al día, no solo se leer más