Cuanto menor sea el consumo de calorías, tanto más lento será el metabolismo. Así, las dietas con muy bajo índice calórico hacen más difícil perder peso, pues el organismo empieza a quemar menos calorías conforme se le nutre menos. Es preferible una dieta prudente de al menos 1200 calorías diarias con poca grasa.
Claves para no engordar.
- Comenzar cada almuerzo y cena con 1 plato de caldo casero desgrasado con 1 cucharadita de germen de trigo, salvado de trigo. Se puede reemplazar el caldo por un plato de hortalizas de hoja condimentadas con limón o vinagre (sin aceite).
- Beber al menos 2 litros y medio de agua natural diarios.
- Ingerir sólo lácteos descremados.
- En cuanto al aceite usar sólo 1 cucharadita de té. Preferir el de maíz, girasol, oliva, o soja
- Elegir pescados magros como salmón, atún fresco o enlatado al natural, y también mariscos, como calamar, pulpo, camarones, langostinos y mejillones en preparaciones no fritas.
- Consumir abundantes cantidades de hortalizas crudas o cocidas.
- Ingerir cereales y derivados: pan de salvado o integral, arroz integral, avena, trigo, cereales en copos, fideos y pastas.
- También es importante suministrarle al cuerpo legumbres (lentejas, garbanzos, habas, arvejas, porotos y soja).
- Seleccionar los cortes de carne menos grasos. El pollo debe cocinarse sin piel.
Los investigadores sostienen que para bajar de peso hacen falta dieta y ejercicio. “La manera más eficaz de adelgazar es combinarlos”. Ahora bien, los expertos admiten que a muchas personas les da mejor resultado optar por uno u otro método. Puede ser abrumador querer cambiar de hábitos alimentarios, estilo de vida todo de una vez. Así que hágase esta pregunta.
Qué estoy dispuesto a hacer y cómo voy a empezar?
La respuesta depende de muchos factores, desde lo que usted espera lograr hasta la forma en que usted organiza su vida. Si tiene prisa por bajar de peso, la dieta es lo que más le conviene: decenios de investigación demuestran que es el método más rápido y eficaz. Para la mayoría de la gente es mucho más fácil reducir la ingestión de calorías controlando lo que comen, que quemar calorías por medio de la actividad física.
Porqué?
Supongamos que quiere usted disminuir medio kilo por semana, para lo cual tendría que ingerir unas 500 calorías menos al día. Quizá lo lograría reduciendo en un tercio las proporciones de la comida fuerte del día y tomando de postre una manzana en vez de una porción de tarta. En cambio, para quemar 500 calorías con ejercicio, tendría que trotar durante una hora.
Ahora bien si le preocupa más su aspecto que lo que indica la báscula, el ejercicio es su mejor opción. La actividad física quema grasa y aumenta la masa muscular (las personas que se ponen a dieta, suelen perder tanto tejido adiposo como tejido muscular)
Pautas para adelgazar
- Régimen de alimentación.
- Actividad Física.
- Manejo Psicológico
- Programas educativos.
